Пиво

Статьи про новые сорта пива, особенности пивоварения, профессиональные конкурсы и все, что связано с древнейшим пенным напитком.

Пиво

Что такое пастеризация пива?

В сегодняшней статье мы решили напомнить, что из себя представляет сам процесс пастеризации и какое влияние он оказывает на пиво. Пастеризация — кратковременный нагрев готового...

05/04/2023

Пиво

Что за стиль цвикельбир?

Цвикель или в полном варианте цвикельбир — общее название для нефильтрованного непастеризованного пива родом из Франконии. Немецкие классические стили пива — безграничное пространство для...

03/04/2023

Пиво

Что такое «мексиканский лагер»?

Мексиканский лагер или лагер в мексиканском стиле — широкая категория с довольно общими параметрами. Большинство пивоваров отмечают, что мексиканский лагер должен быть чистым, прозрачным,...

28/03/2023

Пиво

Бутылка или банка? Где пиво лучше?

Вкус пива начинает меняться, как только оно упаковывается, вызывая споры среди любителей: остается ли напиток свежее в бутылке или банке? Теперь исследователи из ACS...

23/03/2023

Пиво

Стиль New England IPA

New England IPA — стиль пива, зародившийся в 2010-х годах в одноименном регионе на Восточном побережье США. На сегодняшний день категория является одной из...

21/03/2023

Пиво

Победители конкурса РосГлавПиво-2023

В ходе двухдневной дегустации, состоявшейся 2 и 3 марта 2023 года в комплексе зданий Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), международное жюри, в состав которого вошёл...

20/03/2023

Пиво

Что такое осветленное пиво?

Термин осветление по сути означает не придание пиву светлого тона, а осаждение различных частиц, которые остаются после брожения и делают пиво мутным — в...

16/03/2023

Пиво

Стиль пива — хеллес

Продолжаем линию классики в нашей рубрике о стилях и сегодня расскажем о мюнхенском хеллесе — какие составляющие присутствуют в этом стиле и что выделяет...

13/03/2023

1...789...39 Страница 8 из 39

-Реклама -