Пиво

Статьи про новые сорта пива, особенности пивоварения, профессиональные конкурсы и все, что связано с древнейшим пенным напитком.

Пиво

Победители World Beer Challenge 2022

12 международный конкурс World Beer Challenge 2022 прошёл 26-29 мая в Португалии, в городе Эшторил. Пиво оценивали 125 экспертов из 29 стран мира. 100 баллов...

04/08/2022

Пиво

Добавляют ли спирт в пиво?

Напомним простую истину о том, что долить в пиво спирт — просто-напросто дороже, чем выбродить его естественным образом с помощью дрожжей. К тому же,...

03/08/2022

Пиво

Открыт прием заявок на BREWCOM 2022

Организаторы BREWCOM объявили список конкурсных стилей и дату старта приема заявок на III Общенациональный конкурс домашних пивоваров. В этом году оргкомитет состязания выбрал следующие...

01/08/2022

Пиво

Что такое «осветленное пиво»?

Термин "осветление" по сути означает не придание пиву светлого тона, а осаждение различных частиц, которые остаются после брожения и делают пиво мутным — в...

29/07/2022

Пиво

Стили пива: вайс, вайцен и хефевайцен

Стили вайцен и вайс — абсолютные синонимы, означающие на немецком «пшеничное пиво», в дословном переводе — «белое пиво». Оба слова являются сокращениями: weizen от...

27/07/2022

Пиво

Дефекты пива: вареные овощи и скунс

В такую летнюю жару актуален дефект пива, который проявляется как раз при воздействии на пиво солнечных лучей. «Скунс» (skunked) — известный дефект, который появляется...

26/07/2022

Пиво

Дефекты в пиве: вкус мокрого картона

Оттенки во вкусе и аромате, напоминающие о мокром картоне — безошибочный признак окисления пива. Дефект может проявляться в случае, если на стадии брожения сусло...

19/07/2022

Пиво

Альтернативная Corona Extra

Компания AB InBev Efes готовит запуск нового бренда пива, альтернативного популярной Corona Extra. Производителю придется выводить на рынок новинки, чтобы пополнить портфель брендов после...

14/07/2022

12 3...24 Страница 1 из 24

События08/08/2022

Craft Event Picnic 2022

20 августа в Санкт-Петербурге состоится первый летний open-air Craft Event Picnic от создателей фестиваля St.Petersburg Craft Event. Пикник на...

-Реклама -

Законы08/08/2022

Как оспорить проверку общественников?

Общественные контролеры, использующие в качестве агентов рано повзрослевших несовершеннолетних, стали настоящим кошмаром алкомаркетов и баров Санкт-Петербурга. Сети «Деканто» удалось...

В мире08/08/2022