ПивоСтиль New England IPA

Стиль New England IPA

New England IPA — стиль пива, зародившийся в 2010-х годах в одноименном регионе на Восточном побережье США. На сегодняшний день категория является одной из самых трендовых крафтовых стилистик во всем мире. Основа стиля — использование большого количества хмеля на сухом охмелении, благодаря чему достигается максимально мощный аромат. Горечь пива при этом довольно умеренная.

Для стиля характерны оттенки тропических фруктов или цитрусовых в зависимости от выбора хмеля, а также мягкий вкус. Чтобы достичь максимальной мягкости и сливочности пивовары нередко используют пшеничные или овсяные хлопья. Как уже подчеркивалось, New England IPA — стиль с небольшой горечью.

Еще одна яркая черта — мутная текстура, напоминающая фруктовый сок, из-за чего New England IPA также принято называть hazy (мутный) или juicy (сочный). При этом есть мнение, что выдающаяся мутность к обязательным параметрам не относится, но в любом случае внешние отличия New England IPA с обычно прозрачным West Coast IPA будут очевидны.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

РАТК не одобряет ограничения торговли алкоголем

Пока одни политики продолжают изобретать велосипед в борьбе с алкоголизацией нации, Росалкогольтабакконтроль неожиданно выдал внятную мысль: люди меньше пьют...

«Объединенные Пивоварни» представили линейку пива в русском стиле

Компания «Объединенные Пивоварни» — один из лидеров пивоваренной отрасли России — продолжает расширение бренд-портфеля и выводит на рынок премиальную...

Максим Белов назначен директором завода «Балтика-Санкт-Петербург»

Директором пивоваренного завода «Балтика-Санкт-Петербург» назначен Максим Белов. В рамках своих обязанностей он будет отвечать за развитие подразделения в регионе...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас