Пиво

Статьи про новые сорта пива, особенности пивоварения, профессиональные конкурсы и все, что связано с древнейшим пенным напитком.

Пиво

«Стрелец» и «Патра»

Завод «Патра» в Екатеринбурге, который с 2005 года принадлежит корпорации Heineken, снова будет выпускать пиво под маркой «Стрелец». В продажу пиво поступит в декабре....

05/10/2022

Пиво

Дефекты пива: аромат аптеки

Сегодня обсудим, откуда в пиве могут взяться аптечные тона. В новой статье о дефектах разберем, что такое хлорфенолы. В одном из материалов мы уже касались...

03/10/2022

Пиво

Потребление пива снижает риск деменции

Исследователи из Австралии обнаружили, что умеренное употребление алкоголя на треть снижает риск развития деменции. Ученые установили, что «универсальная» норма выпитого равна шести бокалам пива...

29/09/2022

Пиво

Дефекты пива: скотный двор

Сегодня обсудим, откуда в пиве вдруг могут появиться оттенки, напоминающие об атмосфере фермы со всеми ее атрибутами, и всегда ли такой аромат является дефектом. Ноты...

27/09/2022

Пиво

Какое пиво называется «крафтовым»?

Напомним, что слово craft переводится как «ремесло», поэтому само по себе ассоциируется с чем-то малотиражным и сделанным вручную. Наиболее общее определение крафтовой пивоварни, которое...

23/09/2022

Пиво

Дефекты пива: мокрая тряпка

Продолжаем рассказывать, как отличить качественное пиво от содержащего дефекты. Сегодня поговорим о том, почему в аромате могут появиться «подвальные» ноты сырости и плесени. Дефект, который...

20/09/2022

Пиво

Как выбрать пиво в магазине?

Сегодня же мы решили собрать все, что можем сказать по поводу выбора пива в магазине в небольшой гайд, и у нас получилось два универсальных...

15/09/2022

Пиво

Дефекты пива: излишняя горечь

Начнем с того, что хмелевая горечь в пиве не только допустима, но и является основой вкусоароматического профиля многих стилей. Интенсивность горечи зависит от конкретной...

13/09/2022

1...131415...39 Страница 14 из 39

-Реклама -