Пиво

Статьи про новые сорта пива, особенности пивоварения, профессиональные конкурсы и все, что связано с древнейшим пенным напитком.

Пиво

Какое пиво называется «крафтовым»?

Напомним, что слово craft переводится как «ремесло», поэтому само по себе ассоциируется с чем-то малотиражным и сделанным вручную. Наиболее общее определение крафтовой пивоварни, которое...

23/09/2022

Пиво

Дефекты пива: мокрая тряпка

Продолжаем рассказывать, как отличить качественное пиво от содержащего дефекты. Сегодня поговорим о том, почему в аромате могут появиться «подвальные» ноты сырости и плесени. Дефект, который...

20/09/2022

Пиво

Как выбрать пиво в магазине?

Сегодня же мы решили собрать все, что можем сказать по поводу выбора пива в магазине в небольшой гайд, и у нас получилось два универсальных...

15/09/2022

Пиво

Дефекты пива: излишняя горечь

Начнем с того, что хмелевая горечь в пиве не только допустима, но и является основой вкусоароматического профиля многих стилей. Интенсивность горечи зависит от конкретной...

13/09/2022

Пиво

Как определить цветность пива?

Есть у пива такая базовая характеристика: цветность. Измеряется она в цветовых единицах по двум основным шкалам — американской SRM и европейской EBC. Не будем...

12/09/2022

Пиво

Памятник пивовару под Калиниградом

В поселке Железнодорожном Калининградской области поставили памятник пивовару. Веселый толстяк, отлитый из бронзы, размашисто шагает по центральной площади с бочонком под мышкой и четырьмя...

06/09/2022

Пиво

Дефекты пива: кислый вкус

Сегодня поговорим о том, почему пиво бывает кислым, и всегда ли это дефект. Начнем с того, что кислый привкус пива не всегда является дефектом....

05/09/2022

Пиво

Дефекты пива: аромат яблок

Продолжаем разговор о дефектах в пиве. По сравнению с проблемами, которые мы рассматривали недавно, сегодняшняя тема не выглядит, как что-то из ряда вон выходящее....

31/08/2022

1...151617...41 Страница 16 из 41

-Реклама -