Старейший паб Британии Ye Olde Fighting Cocks в Сент-Олбансе откроется снова. В феврале 2022 года владельцы заведения объявили, что они начинают процедуру банкротства из-за финансовой нестабильности. Кроме того паб подвергся нападкам со стороны зоозащитников из-за своего названия.
Свою работу Ye Olde Fighting Cocks начал в 1756 году. Паб выдержал гражданские беспорядки и войны, но не смог оправиться от последствий пандемии. Кристо Тофалли — администратор, управлявший пабом более десяти лет, назвал новость о его закрытии «душераздирающей».
— Я хотел бы поблагодарить моих преданных сотрудников, всех посетителей паба, особенно завсегдатаев, а также тех поставщиков, группы и музыкантов, которые играли здесь, сообщество Сент-Олбанс, моих друзей и мою семью за всю их любовь и поддержку ко мне последние десять лет, — добавил Кристо.
Однако прощаться с Ye Olde Fighting Cocks рано — заведение продолжит работу с новым руководством с 4 апреля. Экс-сотрудники заведения, принадлежащего пивоварне Mitchells & Butlers, возьмут управление на себя. В число новых владельцев входят Мартин Робинсон, Сэм Уокер и шеф-повар Ян Баулш.
Сент-Олбанс называют британской столицей пабов: в городе множество питейных заведений, а еще там находится штаб-квартира CAMRA. Местные власти пока не отреагировали на открытие одного из старейших пабов в стране, но Тофалли понадеялся, что новое руководство «вложит сердце и душу» в развитие заведения.
