ПивоСамое острое пиво в мире

Самое острое пиво в мире

Американская пивоварня Maltese Brewing Company хочет внести в Книгу рекордов Гиннесса своё пиво Signal One 2.0 — по их мнению, это самое острое пиво в мире. За подтверждением они обратились к учёным.

самое острое пиво
Справа — дегазированное пиво, слева — выделенные из него капсаицин и дигидрокапсаицин

Maltese Brewing Company находится во Фредериксбурге, штат Виргиния. Её основатели — пожарные (возможно, именно поэтому они стремятся отметиться самым «огненным» в мире пивом). Пиво Signal One 2.0 представляет собой ананасовый IPA с добавлением самых острых в мире перцев «Каролина Рипер» из расчёта 770 г на 100 л. По подсчётам пивоваров, острота пива — более 400 тысяч единиц по шкале Сковилла.

Они даже запустили челлендж: те, кто сможет выпить 300 мл пива за 10 минут, получают памятную футболку с надписью «Я выпил самое острое пиво в мире и выжил», а фото героев и их имена размещают на доске почёта в тапруме пивоварни. Стоит такая порция пива 12 долларов (880 рублей).

Чтобы подтвердить рекордную остроту пива и претендовать на мировой рекорд, главный управляющий пивоварни Рэй Пэрриш обратился в местный университет имени Мэри Вашингтон, где он сам изучал физику.

Исследователям необходимо измерить концентрацию капсаицина и дигидрокапсаицина, которые создают остроту, и определить число единиц по шкале Сковилла. В середине марта результаты исследования отправят издателям Книги рекордов Гиннесса. Оформление рекорда займёт несколько месяцев. Пивовары рассчитывают, что фиксация этого достижения поможет им увеличить продажи.

- Реклама - Точка [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Пиво в честь «Дня дракона»

Датская пивоварня Mikkeller и Warner Bros объединилась, чтобы создать два эксклюзивных сорта пива для подготовки к предстоящему сериалу HBO...

Дефицит углекислого газа в России

В России грядет дефицит углекислого газа, с помощью которого карбонизируют и разливают пиво. Проблемы с закупками газа начались в...

Reebok начинает лето с нового пива

В преддверии лета Reebok совместно с бостонской пивоварней Harpoon выпустили лимитированный выпуск светлого эля Rec League в серии Reebok...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас