Украинское крафтовое пиво развивается в последние годы бешеными темпами. Число микро, мини, малых и средних пивоварен, по приблизительным оценкам, достигло двухсот. Пивовары активно ищут новые стили, придумывают рецептуры, осваивают современные технологии, чтобы удивлять потребителей уникальным авторским продуктом. Убедиться в масштабности крафтового движения в Украине можно во время Международного дегустационного конкурса East European Beer Award, который в 2021 году празднует пятилетие. Юбилейный дегустационный конкурс пива и сидров состоится 31 марта – 1 апреля 2021, мероприятие принимает гостинично-ресторанный комплекс «Айвенго».
Пятый конкурс, по предварительным оценкам, станет еще более масштабным не только по количеству участников и образцов, но по количеству пивных стилей – пивоварни будут соревноваться в 22 категориях – Pale Lager, Pale Lager Special, India Pale Lager, Dark Lager, IPA, Double IPA, Experimental IPA, Pale ale, Porter / Stout, Porter / Stout Special, Sweet Stout, Weizenbier, Witbier, Flavor Beer (Herbal / Ginger / Root / Gruit), Belgian Style Ale, Belgian Strong Ale, Red / Amber / Semi dark, Sour / Wild, Special Beer, Non-alcoholic Beer, Sweet Cider, Dry Cider.
Организаторами пивного соревнования является медиа группа «Технологии и Инновации» совместно с Украинским объединением пивных сомелье Киевская Пивная лига.
Результаты четырех предыдущих конкурсов свидетельствуют о том, что East European Beer Award – это не просто пивное соревнование. Мероприятие, расширяя горизонты потребления и производства, движет вперед не только пивную отрасль, но и в целом повышает культуру потребления напитков, популяризирует качественное пиво как изысканный натуральный напиток. Ежегодно в дегустационном конкурсе участвуют все больше пивоваров, география участников уверенно расширяется.
Неизменными остаются базовые принципы конкурса – прозрачность, независимость и объективность. Организаторы акцентируют, что они не варят пиво, а только способствуют развитию пивоварения и популяризации пива. Место проведения конкурса также является свободной территорией – гостинично-ресторанный комплекс «Айвенго» не имеет собственной пивоварни и не участвует в конкурсе. А самое главное, система оценки образцов пива построена максимально прозрачно, открыто и понятно. Любой может проверить выставленные оценки, сравнить то или иное пиво с другим в данной категории, а также получить квалифицированные консультации от экспертов.
Регистрация образцов пива началась 1 ноября 2020-го и продлится до 26 марта 2021 года. Главное условие для участия в конкурсе – это высококачественное и уникальное пиво. Организаторы не дискриминируют пивоваров по объемам производства и уровню оборудования, не делят производителей на малых, средних и крупных.
К участию в дегустационном конкурсе East European Beer Award приглашаются пивоварни из Украины и заграницы, контрактные пивовары, а также компании-импортеры пива, с образцами пива иностранных компаний. Дегустации состоятся 31 марта – 1 апреля в Ровно, на базе гостинично-ресторанного комплекса «Айвенго», где конкурс East European Beer Award получил постоянную прописку.
Конкурс пройдет при поддержке Ассоциации сомелье Украины, с участием экспертов международного уровня. Независимым наблюдателем на East European Beer Award 2021 будет патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры», она выступит гарантом качественного и независимого результата обработки оценок конкурса и прозрачности его проведения.
В судейскую коллегию приглашаются пивовары, технологи, владельцы пивоваренных предприятий, представители торговых и ресторанных сетей, пивных ресторанов, баров и пабов, дегустаторы, дистрибьюторы, пивные энтузиасты.
Завершит второй день дегустаций дружеский ужин для участников и пивных судей с обсуждением конкурса, образцов и тенденций рынка. Ведь East European Beer Award – это не только конкурс, но и единственная в стране площадка для живой аналитики, масштабного среза рынка и обмена мнениями.
Церемония награждения V Дегустационного конкурса East European Beer Award состоится через три недели, на крупнейшем в Украине собрании профессионалов пивного рынка, X Форуме пивоваров и рестораторов 22 апреля 2021 года.
Организаторы подготовят образцы наград, в которых будет указываться название пивоварни, категория и название победного пива. Эта ценная награда станет настоящим украшением коллекции призов пивоварни на долгие годы и эффективным инструментом для повышения продаж продукции. А сам Форум пивоваров станет еще одним подтверждением мощного развития крафтовой движения в Украине, поскольку заряжает сотни людей на предпринимательство, создание и развитие собственного бизнеса, давая толчок украинской экономике – по примеру мировых лидеров пивоварения.
