Пиво

Победители World Beer Challenge 2022

12 международный конкурс World Beer Challenge 2022 прошёл 26-29 мая в Португалии, в городе Эшторил. Пиво оценивали 125 экспертов из 29 стран мира. 100 баллов...

Добавляют ли спирт в пиво?

Напомним простую истину о том, что долить в пиво спирт — просто-напросто дороже, чем выбродить его естественным образом с помощью дрожжей. К тому же,...

Открыт прием заявок на BREWCOM 2022

Организаторы BREWCOM объявили список конкурсных стилей и дату старта приема заявок на III Общенациональный конкурс домашних пивоваров. В этом году оргкомитет состязания выбрал следующие...

Что такое «осветленное пиво»?

Термин "осветление" по сути означает не придание пиву светлого тона, а осаждение различных частиц, которые остаются после брожения и делают пиво мутным — в...

Стили пива: вайс, вайцен и хефевайцен

Стили вайцен и вайс — абсолютные синонимы, означающие на немецком «пшеничное пиво», в дословном переводе — «белое пиво». Оба слова являются сокращениями: weizen от...

Дефекты пива: вареные овощи и скунс

В такую летнюю жару актуален дефект пива, который проявляется как раз при воздействии на пиво солнечных лучей. «Скунс» (skunked) — известный дефект, который появляется...

Дефекты в пиве: вкус мокрого картона

Оттенки во вкусе и аромате, напоминающие о мокром картоне — безошибочный признак окисления пива. Дефект может проявляться в случае, если на стадии брожения сусло...

Альтернативная Corona Extra

Компания AB InBev Efes готовит запуск нового бренда пива, альтернативного популярной Corona Extra. Производителю придется выводить на рынок новинки, чтобы пополнить портфель брендов после...

Потребление пива снижает риск деменции

Исследователи из Австралии обнаружили, что умеренное употребление алкоголя на треть снижает риск развития деменции. Ученые установили, что «универсальная» норма...
-Реклама -spot_img

Разбавляют ли пиво водой?

Миф о разбавленном пиве в основном касается разливного продукта, поэтому для начала напомним, как технически устроена его подача с...

Дефекты пива: скотный двор

Сегодня обсудим, откуда в пиве вдруг могут появиться оттенки, напоминающие об атмосфере фермы со всеми ее атрибутами, и всегда...

Потребление пива снижает риск деменции

Исследователи из Австралии обнаружили, что умеренное употребление алкоголя на...

Разбавляют ли пиво водой?

Миф о разбавленном пиве в основном касается разливного продукта,...

Khoffner Brewery — Санкт-Петербург

Пивоварня Khoffner - сейчас это три пивоварни, расположенные в...

Интересные статьипо теме
Рекомендовано для вас

Пиво со вкусом кубка Стэнли

Канадская пивоваренная компания Molson выпустила лимитированную партию пива Molson Canadian: производитель заявляет, что у неё вкус кубка...

Бывает ли пиво «свежесваренным»?

Мы уже публиковали статью, в которой словами главного пивовара МПК объяснили несостоятельность некоторых обожаемых пивными маркетологами терминов....

ООО «Вента» — Саратов

Компания «Вента» — официальный партнер ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» — предлагает полный спектр услуг по...