Бизнес«Балтика» начинает закупать хмель у чувашских фермеров

«Балтика» начинает закупать хмель у чувашских фермеров

Пивоваренная компания «Балтика» и Минсельхоз Чувашии будут совместно работать над развитием хмелеводства в регионе. Соответствующее соглашение о сотрудничестве подписано 6 октября на всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве.

Документ предусматривает проведение совместных мероприятий по развитию хмелеводства в Чувашской Республике и разработку мер господдержки отрасли. Для «Балтики» подписание соглашения означает в том числе увеличение объемов закупок хмеля у чувашских аграриев. В 2023 году «Балтика» заключила первый договор с фермерским хозяйством в Чувашии, которое уже вырастило первую партию хмеля для компании — она была доставлена на петербургский завод компании в сентябре и будет использована для перезапуска легендарного российского сорта «Балтика 3».

«Балтика» с 2005 года развивает свою агропрограмму по подготовке пивоваренного ячменя и заинтересована в создании аналогичного проекта по выращиванию хмеля,— говорит вице-президент по операционной деятельности пивоваренной компании «Балтика» Юрий Чентырев.

«Балтика» начинает закупать хмель

—  Мы готовы инвестировать в развитие российского хмелеводства не только средства, но и опыт наших специалистов, в том числе в части разработки технологий переработки сырья и консультативной помощи. Подписанное 6 октября соглашение — первый шаг на пути возрождения хмелеводства, в котором заинтересованы все участники пивоваренного рынка. Мы признательны Главе Республики Чувашия Олегу Алексеевичу Николаеву и заместителю Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министру сельского хозяйства Сергею Геннадьевичу Артамонову за содействие в реализации проекта и рассчитываем, что в будущем поддержку развитию хмелеводства также окажет Министерство сельского хозяйства РФ. Ведь уже сегодня очевидно, что без масштабной госпрограммы восстановить требуемые для пивоваренной отрасли объемы заготовки сырья не удастся».

Выбор региона, с которым заключается соглашение, обусловлен тем, что в республике производится порядка 90% хмеля России – около 200 тонн. Однако этих объемов недостаточно, чтобы обеспечить импортозамещение культуры: потребность пивоваров оценивается примерно в 4,5 тысяч тонн.

«Ни в одном из регионов страны нет такого субсидирования хмелеводства, как в Чувашии: по республиканскому механизму возмещается часть затрат на хмелешпалеры, хмелеуборочные и сушильные комбайны, а также на реализацию культуры. Такой объем субсидий позволяет окупить проекты за 7–8 лет вместо 16–17. Уверен, что будущее взаимодействие с «Балтикой» позволит усовершенствовать меры стимулирования развития отрасли», – отмечает вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

Для перехода на «свое» и возрождения отрасли в Чувашии создана необходимая научная инфраструктура: в Чувашском НИИ сельского хозяйства находится единственная в стране коллекция из 250 сортов культуры, в Чувашском аграрном госуниверситете расположен Центр компетенций по производству хмеля, где готовят будущих хмелеводов страны.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Безалкогольный Октоберфест 2024

Впервые за 189-летнюю историю Октоберфеста в центре Мюнхена появится специальная площадка для фанатов безалкогольного пива, сообщил алкогольный телеграм-таблоид «Пьяный...

Фестиваль «Степная история» 2024

16 - 17 - 18 августа 2024 года Медоварня «Степь и Ветер» приглашает вас на масштабный фестиваль напитков и...

Можно ли пить пиво и худеть?

Пиво часто считают нежелательным напитком для тех, кто пытается похудеть. Ему приписывают высокую калорийность, способность вызывать отеки и провоцировать...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас