В миреВ британских пабах дефицит пива и курицы

В британских пабах дефицит пива и курицы

Каждое пятое заведение Соединённого Королевства столкнулось с проблемами при закупках пива и других товаров. Об этом сообщило Бюро национальной статистики. По данным статистики, 20,4 процента заведений общественного питания и гостиниц не могут получить нужные им товары и услуги: из них 11,4 процента сообщили, что им пришлось поменять поставщиков или найти альтернативные продукты, а ещё 9 процентов не смогли найти нужные товары.

Проблемы связаны с нехваткой рабочей силы: людей не хватает ни фермам и птицефабрикам, ни логистическим компаниям. Помимо Брексита, играет роль фактор так называемой «пингдемии»: иногда работники вынуждены уходить на самоизоляцию в связи с получением уведомления о контакте в приложении для отслеживания.

Заведения столкнулись с проблемами при закупке пива Amstel, Fosters, Heineken и других популярных марок. О проблемах с поставками и их задержкой сообщили около 80 процентов пабов. Местные СМИ сообщают, что некоторые заведения приостановили работу, а другие предлагают посетителям выбрать альтернативные сорта пива.

Причиной срыва поставок стала нехватка водителей. По данным статистики, в прошлом году из Британии уехало около 14 тысяч водителей-европейцев, и только 600 вернулись. Осложнить ситуацию могла забастовка водителей логистической компании GXO Logistics Drinks Ltd, которая доставляет примерно 40% пива, поступающего в британские бары. Работники недовольны размером оплаты труда. Они планировали провести две суточные забастовки 24 августа и 2 сентября, а также запустить «итальянскую забастовку» до середины ноября. Однако пока забастовка была отложена, так как компания GXO выдвинула новое предложение о повышении зарплат, которое обсудит профсоюз.

курица в духовке

Помимо пива, в дефиците находится курица: нехватка продукции затронула не только такие крупные сети, как KFC и Nando’s (последней пришлось закрыть около 50 заведений), но и обычные пабы, где блюда из куры занимают важное место в меню. По оценкам компании Lynx Purchasing, дефицит курятины затронет все регионы Британии, а следом за ней могут пропасть индюшатина и свинина.

Дефицит связан с нехваткой рабочей силы на фермах и птицефабриках — в среднем нехватка персонала в этой отрасли составляет 16%. Это также обусловлено связанными с пандемией и Брекситом ограничениями на въезд рабочих из Европы.

- Реклама - Точка [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Пиво в честь «Дня дракона»

Датская пивоварня Mikkeller и Warner Bros объединилась, чтобы создать два эксклюзивных сорта пива для подготовки к предстоящему сериалу HBO...

Дефицит углекислого газа в России

В России грядет дефицит углекислого газа, с помощью которого карбонизируют и разливают пиво. Проблемы с закупками газа начались в...

Reebok начинает лето с нового пива

В преддверии лета Reebok совместно с бостонской пивоварней Harpoon выпустили лимитированный выпуск светлого эля Rec League в серии Reebok...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас