ПивоСтиль - венский лагер

Стиль — венский лагер

Венский лагер относится к категории янтарных лагеров и его характерная особенность — цвет, который находится в диапазоне от слегка красновато-янтарного до медного. Нередко можно встретить мнение, что основная черта венского лагера — выраженный карамельный характер.

На деле же это не так, классический для стиля вкус — чистый, с ярким хлебным акцентом, с хорошо читаемыми тостовыми нотами. Выраженная карамельность канонам стиля как раз не соответствует. В аромате ощущаются солодовые и тостовые ноты, также свою роль может играть хмель, который проявляет себя пряными и цветочными акцентами.

В целом хмелевая составляющая обычно довольно умеренная, но присутствует как во вкусе, так и в послевкусии. Горечь находится в пределах 18-30 IBU, содержание алкоголя — 4,7-5,5%. Для стиля рекомендована умеренная карбонизация. В линейке МПК венский лагер представлен сортом «Хамовники Венское».

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

РАТК не одобряет ограничения торговли алкоголем

Пока одни политики продолжают изобретать велосипед в борьбе с алкоголизацией нации, Росалкогольтабакконтроль неожиданно выдал внятную мысль: люди меньше пьют...

«Объединенные Пивоварни» представили линейку пива в русском стиле

Компания «Объединенные Пивоварни» — один из лидеров пивоваренной отрасли России — продолжает расширение бренд-портфеля и выводит на рынок премиальную...

Максим Белов назначен директором завода «Балтика-Санкт-Петербург»

Директором пивоваренного завода «Балтика-Санкт-Петербург» назначен Максим Белов. В рамках своих обязанностей он будет отвечать за развитие подразделения в регионе...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас