ПивоСчастье в одном глотке пива

Счастье в одном глотке пива

Американские учёные нашли причину того, почему первый глоток пива дарит многим людям ощущение счастья и кажется таким приятным: дело не в алкоголе и не только во вкусе и аромате.

Группа учёных из университета Индианы провела исследование, показавшее что лишь одного глотка пива достаточно для выброса дофамина. В исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Neuropsychopharmacology, участвовали 49 взрослых мужчин. Среди них были те, кто пьёт время от времени, и те, кто злоупотребляет алкоголем. Участвовали в исследовании те, у кого родители были алкоголиками, те, у кого пили более отдалённые родственники, и те, в чьей семье никто не пил.

Исследователи использовали автоматическое устройство, которое подавало в рот испытуемым всего 15 мл пива, либо воды, либо энергетического напитка Gatorade. До и после подачи жидкости мозг испытуемых сканировали при помощи МРТ и ПЭТ.

собака с пивом

Исследование показало, что при употреблении пива в течение нескольких минут выделяется намного больше дофамина, чем при употреблении воды или энергетического напитка. При этом, так как объём пива небольшой, выброс гормона удовольствия в этом случае нельзя объяснить алкогольным опьянением.

Кроме того, обнаружили учёные, выделяемое количество дофамина было выше у тех участников, которые имели отягощённую алкоголизмом семейную историю. У тех же, у кого алкоголиков в семье не было, уровень дофамина был ниже, даже если сами они злоупотребляли алкоголем.

Учёные предполагают, что полученные ими данные могут объяснить, почему людям с наследственной предрасположенностью к алкоголизму может быть труднее отказаться от употребления алкоголя — эта склонность испытывать удовольствие лишь от одного глотка может быть генетически обусловлена.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

AB InBev Efes объявила результаты за 2023 год

В 2023 году российский пивоваренный рынок стабилизировался и продемонстрировал умеренный рост. Согласно данным Росстата, объем производства увеличился на 1,8%...

Ученые улучшают пиво при помощи ИИ

Исследователи из Бельгии разработали искусственный интеллект, способный прогнозировать оценки пива потребителями и определять, какие ароматические добавки могут помочь пивовару...

AB InBev Efes объявила о новых назначениях

AB InBev Efes, лидер пивоваренного рынка России, объявила о стратегических изменениях и новых назначениях в управляющем комитете, которые призваны...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас