ПивоПобедители Best Brewmaster Award 2021

Победители Best Brewmaster Award 2021

Пивоварня New Riga’s и «МирБир» подвели итоги третьего по счёту конкурса Best Brewmaster Award, направленного на поддержку развития домашнего пивоварения. Всего на участие в конкурсе было получено около сотни заявок со всей России. В финал прошли восемь участников, среди которых выбрали лучшего. Для участия нужно было выслать образцы пива в шести категориях:

  1. Pale Ale, American Pale Ale, India Pale Ale, American Amber Ale, Double IPA
  2. Dry Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Stout, Imperial Porter
  3. Berliner Weisse, American Wheat, Weizenbock, Gose, все виды Sour
  4. Saison, Belgian Pale Ale, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Ale, Barleywine
  5. Все фруктовые сорта.
  6. Сорта по оригинальным рецептурам (например, Gruit)

В пятницу, 26 ноября, главный технолог New Riga’s Иван Баландин и представительница «МирБир» Виктория Русакова провели финальное мероприятие Best Brewmaster Award 2021. Финалисты побывали на экскурсии на пивоварне в Истринском районе Подмосковья, после чего состоялось награждение в фирменном баре New Riga’s в Химках. Победителем стал Илья Глазко из Самары, сваривший гродзисское пиво.

илья глазко

— Я варю пиво уже более пяти лет, обычно раз в месяц, иногда два. Пиво получилось шипучим, с небольшой, но стойкой пеной. Аромат немного дымный, совсем не назойливый, напоминающий аромат костра, также в аромате прослеживается цветочный аромат благородного хмеля. Тело легкое, вкус немного дымный, костровый и возможно немного в послевкусии напоминающий копченый чернослив. По-моему, дымный аромат очаровывает, а данный стиль очень хорош для того, чтобы скоротать летний вечерок. Скоро у многих любителей пива появится возможность попробовать старинный, почти забытый сорт польского гродзисское, — рассказал победитель конкурса.

Две тонны пива по рецепту победителя сварят на пивоварне New Riga’s весной 2022 года. Победитель получит четыре ящика, а остальное отправят в продажу клиентам пивоварни. В ближайшее время дополнительно проведут конкурс дизайна этикетки пива-победителя.

- Реклама - Точка [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Появится ли «пиво специальное» в техрегламенте?

1 января 2022 года мог стать одной из важнейших дат в истории современного отечественного пивоварения. Именно в этот день...

Что такое «благородный хмель»?

Сам термин «благородный хмель» (noble hop) появился в США приблизительно в 1980-х годах. Этим широким понятием стали обозначать некоторые...

Как подать алкодекларацию через модуль РАР?

После каждого квартала в срок до 20 числа следующего месяца предприниматели, торгующие пивом и алкоголем через системы ЕГАИС, обязаны...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас