Организаторы BREWCOM объявили список конкурсных стилей и дату старта приема заявок на III Общенациональный конкурс домашних пивоваров. В этом году оргкомитет состязания выбрал следующие 8 стилей (согласно актуальной версии списка BJCP):
21 Brut IPA
7A Vienna Lager
10C Weizenbock
6B Rauchbier
13C English Porter
26C Belgian Tripel
20C Imperial Stout
23A Berliner Weisse
Как и в предыдущие годы, соревнующимся домашним пивоварам предлагается выбрать не более двух стилей, предварительно зарегистрировавшись в качестве участников, затем приготовить напиток (по 1 сорту на каждый выбранный стиль), отправить его на конкурс и ждать результатов лабораторного исследования и оценок от жюри.
Лабораторный анализ конкурсного пива традиционно будет проводиться по базовым характеристикам (горечь, цвет, содержание алкоголя и т.д.) специалистами генерального технического партнера BREWCOM — «Московской Пивоваренной Компании». Также пивовары по желанию смогут отправить свои напитки на микробиологический анализ.
Прием заявок на участие в конкурсе стартует 5 августа, а непосредственно оценка конкурсных образцов пройдет в ноябре. Узнать больше о конкурсе BREWCOM 2022 и его правилах можно на сайте https://brewcom.ru
