Продолжаем разговор об открытии в России пивоваренного производства. В прошлый раз совладелец пивоварни NX Brew рассказывал о подготовительной работе, а сегодня речь пойдет о том, как эту работу будут оценивать чиновники.
После выполнения всех квестов с подготовкой для вас открывается босс — Расчет Мощности Основного Технологического Оборудования Для Производства Пива и Пивных Напитков. Это скромный семистраничный документ, который заполняется вами на основании данных, выясненных на предыдущих этапах: объем варочного порядка и бродильных емкостей, юридический адрес (с точностью до каждой буковки и циферки), производительность линий розлива и перечня всей нормативной документации. Документ отправляется в местное управление РАР для инициации внеплановой выездной проверки.
Однако, есть нюанс: отправлять расчет мощности можно только лишь раз в месяц, при этом заполнять его достаточно сложно, так как нормы меняются постоянно. Все заполненное проверяется под микроскопом: ошибка даже в одной букве означает отказ. Отказ может прийти на второй день, а следующий расчет отправить можно… правильно, только по окончании срока в один месяц. Специализированные организации помогают сделать его за деньги (15-30 т.р., в зависимости от жадности и от сложности), но только если вы дали им исходную правильную информацию о своем оборудовании с точностью до каждого литра. Ошибка в юридическом адресе — ждем месяц. Ошибка в расчете объема ЦКТ — ждем еще месяцок. При этом, разумеется, управление может в ответе указать все имеющиеся ошибки, а может указывать по одной. Раз в месяц. Просто потому что может.
Если первая фаза босса пройдена, и расчет формально правильный, к вам, наконец, снизойдет аватар Государства — Инспектор. Он будет проверять каждую букву в том хаосе, который вы натворили в предыдущих пунктах. Нет, ему нельзя дать взятку, чтобы все прошло гладко, потому что по сути он лишь бесплотный дух, и его полномочия включают только проверку того, достойны ли вы и ваши бумаги входа в Элитный Клуб Тех, Кому Можно (к сведению — взятку дать нельзя, но можно хотя бы накормить пиццей).
Если ваши бумаги недостаточно хороши, инспектор скажет сразу (или нет, обычно это напрямую зависит от качества пиццы), что не так. Если же бумаги достойны, то он отсканирует каждую, напишет 15-страничный акт мелким почерком, откланяется и растворится в слоях эфира. Все отсканированное им поедет в главное управление РАР на дополнительную проверку: инспектор может сказать вам, что все хорошо, но штаб все равно откажет. Они затребуют то, чего не хватает, или что инспектор пропустил, и, возможно, если вы предусмотрительно принесли в жертву пару толстых коз и половину нервных клеток, вам все-таки Разрешат.
Для понимания глубины маразма: свою пивоварню NX Brew мы открыли с первого раза, инспектор сделал большие глаза и сказал, что впервые видит, когда в акте ни единого замечания. Когда я помогал открываться другим, у них на здании не было таблички с номером дома — и им отказали. На другом предприятии производитель приложил к оборудованию сертификат соответствия, действовавший на момент продажи оборудования, но не действовавший на момент его производства. Инспектор этого не заметил, а из главного управления пришел отказ. На пивоварне отфотошопили сертификат, отправили заново и снова получили отказ, но уже вместе со штрафом, потому что в управлении сертификат проверили в реестре. На третий раз они уже переделали исходные документы, разработав новый паспорт и поменяв табличку. Все эти три месяца они стояли, не имея возможности производить пиво, лишь только потому что в документах была одна неправильная цифра — последняя цифра года выпуска.
Если все прошло гладко, то вас ждет переход на следующий уровень этой увлекательной игры-РПГ, который практически целиком состоит из поединка с еще одним боссом — не очень древним, но весьма мерзким злом по имени ЕГАИС.
