В Перми откроется гастрономический бельгийский бар «Брюгге». Предполагается, что в новом заведении будут продаваться блюда бельгийской кухни и бельгийское пиво. Заведение расположится на ул. Советской, 52. Раньше по этому адресу находился Jagerpub, но он закрылся. На фасаде здания уже размещена новая вывеска.
Организаторы бара пояснили, что заведение будет работать в формате бельгийской брассери – пивоварни. Отличительной чертой брассери являются пиво, еда, атмосфера и аутентичность. В «Брюгге» будет более 20 кранов с разливным пивом, а само заведение пополнит ряд гастрономических бельгийских баров, которые открываются уже по всей России.
Развитием «Брюгге» займется ООО с одноименным названием. Возглавляет компанию Анна Плотникова, учредителями ООО «Брюгге» на паритетных началах являются Андрей и Ольга Субботины. Они также владеют компаниями по производству, подаче пива и напитков – ООО «ППК», ООО «КрафтПермь», ООО «Пиво Пермь» и прочие.
