Член Союза российских пивоваров компания «Грейнфорд» подготовила аналитический отчет о состоянии рынка пива, солода и ячменя за 1 квартал 2020 года. Специалисты компании считают, что коронавирусная инфекция оказала двойственное влияние на рынок пива.
Супермаркеты отчитались об увеличении продаж бутилированного пива в конце марта и начале апреля (когда было объявлено о мерах по самоизоляции), но в то же время из-за ограничений в работе объектов HoReCa произошло падение продаж в сегменте разливного пива. В долгосрочной перспективе эксперты прогнозируют снижение продаж пива из-за проблем в экономике и снижения покупательской способности.
Территориально хорошие результаты продаж показали регионы Сибири и Урала, что связано с жаркой погодой. Напротив, в Центральном регионе из-за осадков и относительно холодной погодой уровень продаж был ниже обычного. В связи с объявленным смягчением режима самоизоляции погода в летнем сезоне будет основным фактором, влияющим на производство и продажи пивоваренной продукции.
В апреле 2020 в центральной России был зарегистрирован недостаток влаги, однако в мае он был компенсирован. В целом складываются благоприятные условия для роста и развития пивоваренного ячменя. На конец мая количество осадков соответствовало норме. По сравнению с прошлым годом, из-за недостатка суммы активных температур развитие растений отстаёт примерно на неделю, сроки уборки урожая предварительно будут сдвинуты на более поздний срок.
Скачать подробный отчет по рынку пива, солода и ячменя за 1 квартал 2020 года можно здесь
