Основатель крафтовой пивоварни Arshinov Максим Аршинов говорит: «Я выбрал правильный путь — начал учиться по классическим хрестоматиям немецких пивоваров. Они не дают готовых рецептов, зато описывают технологию: как происходит брожение, какие бывают виды солода и хмеля, в чем особенность каждого и чем они отличаются. Мне интересно понять, как это работает, и уже тогда переходить к практике.
Перед тем, как сварить первую партию, я закупил много видов солода, хмеля и начал экспериментировать. Этот процесс похож на разработку блюда, когда шеф перебирает каждую специю, чтобы понять, какой вкус и аромат она добавляет блюду. Вот так и рождаются идеи, новые рецепты, новое крафтовое пиво в Севастополе…
Как сказал один замечательный пивовар из Британии: “Варите пиво, потому что любите пиво. Не варите пиво, потому что любите деньги”.
Мобильный телефон: +7 (978) 801-23-29, +7 (978) 801-23-28
Email: arshinov_brewery@mail.ru
Сайт: arshinovbrewery.ru
Соц. сети: https://www.facebook.com/arshinovbrewery, https://vk.com/arshinovbrewery
Город: Севастополь
Регион: Крым
ИНН: 9202503211
ОГРН: 1169204058572
Численность сотрудников: 5
Выручка: 2 953 000 руб
Год регистрации: 2016
Рубрика: Производство и продажа продуктов питания / Напитки
Подрубрика: Пивоваренные заводы
Динамика выручки: ↗
Выручка за 2018 год: 2 953 000 руб
Выручка за 2017 год: 1 304 000 руб
Выручка за 2016 год: 0 руб
Выручка за 2015 год: 0 руб
Чистая прибыль за 2018: -1 825 000 руб
