Пиво можно пить не только в чистом виде, на его основе получаются оригинальные коктейли. Представляем вашему вниманию десять лучших коктейлей с пивом по версии редакции нашего сайта. Каждый из предложенных напитков легко сделать в домашних условиях. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью, простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
1. «Ёрш» (водка с пивом)
Смесь, вызывающая быстрое опьянение. Углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка, в результате алкоголь впитывается в кровь быстрее. Несмотря на это, коктейль очень популярен в России. По одной из версий его придумали русские купцы, которые после застолья сливали всё спиртное в одну емкость.
Состав:
водка – 60 мл;
пиво – 400 мл.
Лучше брать плотное пиво с ярким хмельным привкусом, заглушающим водку. Рецепт: в кружку с пивом долить холодную водку и выпить залпом.
Разновидностью «Ерша» является шипучий коктейль «Чпок». Для его приготовления достаточно смешать в граненом стакане 100 мл водки и 50 мл пива (желательно «жигулевского»), потом прикрыть стакан ладонью, перевернуть, ударить об колено, перевернуть обратно, убрать ладонь и быстро выпить. Коктейль назван в честь звука, который слышно при ударе об колено.
2. «Велосипедист»
Простой освежающий пивной коктейль. Рецепт придумали в Германии в 1922 году. В то время маршрут Мюнхенского велопробега проходил возле небольшой таверны. Желающих утолить жажду было слишком много, хозяин понял, что пива на всех не хватит. Тогда он наполовину разбавил его лимонадом. Посетителям понравилось!
Состав:
светлое пиво – 100 мл;
лимонад – 100 мл.
Рецепт: смешать в шейкере холодные лимонад и пиво, полученный коктейль перелить в высокий бокал, сверху можно украсить лимоном.
3. «Пиво-брют»
Смесь пива, шампанского и травяного ликера. Получается необычное сочетание с приятным вкусом.
Состав:
светлое пиво – 100 мл;
шампанское – 100 мл;
ликер Бенедиктин – 10 мл.
Рецепт: охладить все ингредиенты, налить в бокал пиво, добавить шампанское и ликер, затем перемешать.
4. «Колавайцен»
Немецкий коктейль с необычным запоминающимся вкусом, пользуется популярностью среди молодежи. В России встречается редко.
Состав:
кока-кола (пепси) – 100 мл;
пшеничное пиво – 200 мл.
Рецепт: смешать в шейкере холодную колу и пиво, перелить коктейль в бокал.
5. «Пивной негодяй»
Коктейль для мужской компании с резким жгучим вкусом.
Состав:
водка – 50 мл;
пиво – 200 мл;
томатный сок – 30 мл;
кетчуп – 2 столовые ложки.
Рецепт: добавить в бокал кетчуп и томатный сок, влить пиво. Потом аккуратно тоненькой струёй налить водку. Коктейль пьется залпом без перемешивания.
6. «Черный бархат»
Считается женским коктейлем. Имеет красивый цвет и непревзойденный вкус.
Состав:
темное пиво (желательно Гиннес) – 150 мл;
шампанское – 100 мл.
Рецепт: налить в бокал пиво, дальше тонкой струйкой добавить шампанское, чтобы коктейль несильно пенился. Пить через трубочку.
7. «Горящий доктор Пеппер»
Зрелищный в приготовлении пивной коктейль с запоминающимся вкусом.
Состав:
темный ром (виски) – 25 мл;
ликер Амаретто – 25 мл;
светлое пиво – 200 мл.
Рецепт: налить в бокал пиво, добавить ликер. В стопке поджечь ром и перелить его в бокал. Выпить залпом.
8. «Монако»
Гламурный женский коктейль со сложным горько-сладким вкусом.
Состав:
сироп пина-колада – 30 мл;
светлое пиво – 300 мл;
сок лайма – 5 мл;
ананас – 1 долька.
Рецепт: налить в бокал пиво и сироп, добавить сок лайма, хорошо перемешать. Украсить долькой ананаса. Пить через трубочку.
9. «Пиво со сметаной»
Является энергетическим напитком, позволяющим быстро восстановить силы и даже набрать вес. Вкус специфический.
Состав:
светлое пиво – 300 мл;
сметана – 200 грамм.
Рецепт: смешать в кружке 150 мл пива и сметану до получения однородной массы, затем добавить оставшееся пиво и еще раз перемешать.
10. «Пиво с соком»
Это группа слабоалкогольных коктейлей. Светлое пиво можно разбавить апельсиновым или лимонным соком, темные сорта – вишневым или томатным.
Состав:
сок – 250 мл;
пиво – 250 мл.
Рецепт: пиво и сок смешать в равных пропорциях.
