Аналитики отмечают, что интерес к безалкогольному пиву на порядок превышает объём продаж. На фоне пандемии многие решили отказаться от алкоголя или сократить объём потребления. Об этом свидетельствует рост спроса на слабо- и безалкогольные варианты привычных алкогольных напитков.
Движение за осознанное потребление алкоголя Club Soda провело исследование того, как меняются привычки потребителей. По данным отчёта, если бы продажи слабо- и безалкогольных напитков соответствовали интересу к этой категории, стоимость этого сегмента рынка в Британии достигла бы 5 млрд фунтов.
По данным Heineken UK, в начале 2020 года категория слабо- и безалкогольных напитков показала 36-процентный рост и достигла стоимости 94 млн фунтов. Категория занимала 0,6% рынка пива и сидра в Британии. Пандемия усилила интерес к умеренному потреблению алкоголя, и компания считает, что в дальнейшем спрос на слабо- и безалкогольные напитки будет только расти.
По данным Club Soda, почти половина — 49% — взрослых британцев или не пьют алкоголя вообще, или планируют в скором времени сократить его потребление. Таким образом потенциальный объём рынка в Британии составляет 25 млн человек. Хотя на долю слабо- и безалкогольных напитков приходится лишь 1 процент продаж, в поисковых запросах в гугле на них приходится 10 процентов, что говорит об интересе потребителей к такой продукции.
Чаще всего люди хотят сократить потребление алкоголя с целью улучшения душевного (43%) и физического здоровья (38%), а также для снижения веса (26%).
Четыре из пяти (88%) умеренных потребителей алкоголя покупают и употребляют и алкогольные, и безалкогольные напитки. 44% потребителей, переходя от обычных напитков к слабо- и безалкогольным, сохраняют верность любимым маркам, но 12% пока не нашли для себя марки, безалкогольные версии которых им нравятся.
Хотя наиболее часто в интернете ищут безалкогольное вино, бывшие потребители вина чаще всего переключаются на безалкогольное пиво. Так как ассортимент безалкогольных напитков меньше, чем алкогольных, переходя на безалкогольные версии, люди начинают употреблять меньше разных напитков. Если в среднем число разных категорий напитков, которые пьёт средний потребитель, равно 3,8, то для потребителей безалкогольных напитков это всего 2,5 категории.
93% потребителей покупают слабо- и безалкогольные напитки в супермаркетах, 48% — в онлайн-магазинах, 35% — в пабах, 23% — в ресторанах, 20% — в барах.
По данным опроса YouGov, почти две трети взрослых британцев пробовали слабо- и безалкогольные версии привычных напитков, а четверть называет себя регулярными их потребителями. Опрос Alcohol Change UK показал, что две трети британцев сейчас активно стремятся вести более здоровый образ жизни.
