Создание и развитие бренда вашей пивоварни

В Соединенных Штатах насчитывается более 8000 пивоварен и пивоваренных заводов, и это число продолжает расти. Для многих доморощенных любителей пива перспектива владеть и управлять собственной пивоварней была бы воплощением мечты! Ведь это возможность расширить свой личный опыт за годы работы в качестве любителя и поделиться им с более широкой аудиторией.

Оставить свой след в пивоваренной промышленности — задача не из легких, и совершенствование вашего ремесла — это первый шаг к тому, чтобы оставаться актуальным на рынке. Но удовлетворение постоянных клиентов и маркетинг через сарафанное радио — это только начало. В пивном бизнесе есть мелочи, за которыми важно следить каждый день. Поддержание вашего бренда и обеспечение того, чтобы он достиг максимально широкой аудитории, поможет вам выделиться на переполненном рынке.

Идентификация бренда

Одним из преимуществ владения и управления вашим бизнесом является свобода, связанная с развитием бренда. Вы можете тесно сотрудничать с вашими деловыми партнерами, чтобы создать что-то броское и уникальное в рамках своей концепции, а также прорубаться через каждодневный беспорядок, пока не станете лучшим для своих клиентов. Но как только вы выбрали все цвета для логотипа и придумали запоминающуюся броскую фразу для названия, что дальше?

На современном рынке можно продвигать свой бренд с помощью различных сопутствующих товаров. Будь то стаканы и подставки, зонтики или разнообразные вывески, маркетинг вашего бизнеса через творческие и уникальные способы имеет решающее значение. Но могут быть многочисленные преграды, которые неизбежно встают на пути.

Регулярное снабжение вашим товаром конечных потребителей является незаменимым активом для общих маркетинговых инициатив бренда. Тесное сотрудничество с партнером, способным оказать помощь в доставке ваших продуктов, может существенно изменить и улучшить вашу повседневную работу.

Понимание тонкостей поиска продукции часто включает в себя непосредственный опыт в знании того, что работает, а что нет. Эти обсуждения могут направить вас в правильном направлении, а также защитить от возможных ошибок. Продвижение вашего бренда с помощью POS-системы, способной обеспечить наилучшую рентабельность инвестиций (ROI) на растущем рынке, поможет вам добиться еще большего успеха.

Внеплановые инициативы

Крафтовое пиво традиционно добивается наибольшего успеха благодаря локальным продажам. Опыт наслаждения свежесваренным пивом во время общения в баре при местной пивоварне является одной из причин того, что индустрия крафтового пива остается стабильно сильной. В сочетании с постоянными маркетинговыми и мерчендайзинговыми усилиями продажи вне помещения могут превратиться в дополнительный план дистрибуции.

Некоторые владельцы крафтовых пивоварен утверждают, что традиционные розничные продажи отнимают уникальность опыта, больше не отличая их от крупных национальных брендов. Тем не менее, розничные торговцы очень созвучны с потребительскими предпочтениями и последовательно ищут возможности для подражания успеху местных крафтовых пивоварен за счет продажи их продукции у себя в магазинах.

Это важно понимать владельцу каждого крафтового завода, чтобы предпринимать шаги, необходимые для дальнейшего продвижения своего имени и своего бренда. Есть несколько возможностей, которые стоит рассмотреть для будущей стратегии продвижения:

• Выделяйтесь в людном месте: независимо от того, находитесь ли вы в местном пивном магазине или в бакалейной лавке на углу, убедитесь, что ваш бренд стоит на видном месте и привлекает внимание каждого клиента. С гордостью представляйте свое самое популярное пиво или новейший рецепт на полках, штабелерах и гофрированных стояках, которые четко демонстрируют ваш брендинг. Убедитесь, что цвета смелые и яркие, и что информация видна издалека. Гордитесь своим бизнесом и уделяйте ему то внимание, которого он заслуживает.
• Маленькая идея, большое влияние: даже самая маленькая идея может иметь самое большое влияние, когда речь заходит о брендинге и маркетинге продукта. Липкие бирки на полках, потолочные растяжки, бирдекели, напольные паллеты — сделайте так, чтобы независимо от того, куда смотрит клиент, ваш бренд обязательно привлек бы его внимание. И дело не всегда в том, насколько большое впечатление вы производите или сколько места занимает ваш брендинг. Стратегически расположенный логотип может помочь даже самым нерешительным любителям пива сделать правильный выбор.
• Ваши поклонники — ваши самые большие защитники: не надрывайтесь! Практичность идеи часто становится самым большим выигрышем для бизнеса в продвижении вне пивоварни. Пусть ваши поклонники делают эту «тяжелую работу» за вас. Брендирование различных товаров, магниты на холодильник, одежда и пакеты с логотипом — отличный способ продвинуть свой бренд. Дома, на работе, в отпуске или посещая любые общественные мероприятия, ваши самые большие поклонники будут продвигать свое и ваше любимое пиво, даже не говоря ни слова.
• Вывески повсюду: доски меню на меловой основе; светодиодные световые короба; лазерная резка, цифровая печать. Что общего у всех этих различных типов вывесок? Это самые классические формы рекламы пива, которые вы можете себе представить. Люди собирают их и выставляют на видном месте в своих домах, гаражах и на стенах предприятий, которыми они владеют. Такие вывески ловят взгляд, делают заявление и заставляют человека думать только об одном — о вашем пиве!

Управление продуктами

Имея доступ к своему собственному, специфичному для бизнеса веб-сайту электронной коммерции, вы сможете эффективно управлять растущим списком фирменных продуктов. При удобной организации по категориям такой интернет-магазин, скорее всего, приведет к увеличению количества размещенных заказов. Предоставляя вашей торговой группе, оптовикам и потребителям круглосуточный доступ к вашим продуктам, вы избавляете себя от значительных трудностей и головной боли ручного обслуживания.

Эффективный портал электронной коммерции — это не только надежный источник для организованного управления вашими запасами, он также может быть легко обновлен для размещения новых продуктов и творческих рекламных усилий. Включение окон предварительного заказа и предоставление их вашим дистрибьюторам поможет лучше оценить потенциальный успех ваших последних рекламных акций, прежде чем делать следующий шаг и прыгать головой вперед в новую инициативу.

Планирование рекламных акций, запусков брендов и сезонных программ на предстоящий год является критически важной функцией для постоянного успеха вашего бизнеса. Наличие доступа к онлайн-заказам — отличный ресурс, которым можно воспользоваться при работе над предстоящими событиями. Предоставление дистрибьюторам доступа к вашему интернет-магазину делает процесс управления и расширения вашего бренда гораздо более комфортным.

Однако, поддержание данных о запасах и отгрузках часто может стать сложной задачей. Работа с полным и надежным отчетом, который детализирует данные, необходимые для запуска успешной программы, экономит время и повышает производительность, позволяя вам больше сосредоточиться на своем ремесле. Доступ к этим отчетам, когда это необходимо, делает процесс планирования будущих запасов и рекламных усилий еще более легким и устойчивым.

Оптимизация Запасов

Товар — это космос. Вы никогда не будете иметь достаточно и будете нуждаться в большем. Владея и управляя вашим крафтовым пивоваренным заводом, вы быстро поймете, что, поскольку больше вашего пространства занято брендированными товарами, меньше будет доступно для необходимого, закулисного оборудования — пивоваренных систем, разливочных линий, резервуаров, ферментеров и многого другого. Работа со складским партнером открывает возможность поддержания и безопасного хранения вашего товарного запаса.

По своей сути, оптимизация запасов и планирование поставок отвечает на вопрос о том, сколько товарно-материальных запасов должно быть заготовлено. Работая с вашим партнером по реализации, вы сможете лучше понять нюансы спроса и более точно определить цели инвентаризации. Поддерживая надлежащий уровень товарного запаса, вы значительно уменьшите вероятность порчи товара, тем самым высвобождая капитал, который может быть применен в других местах на протяжении всего вашего бизнеса.

Будучи привязаны непосредственно к вашей уникальной платформе электронной коммерции, вы будете иметь еще большую гибкость и контроль над количеством проданных продуктов, понимать, когда, куда и как они были отправлены, и сможете эффективно управлять через отчеты общими расходами и прибылью вашего бизнеса.

Предварительные заказы также предназначены для повышения прибыльности. Используя опыт вашего складского партнера в определении продуктов, которые лучше всего подходят как для заказов, так и для процесса изготовления и отгрузки, вы получите эффективное решение POS-головоломки. Этот вариант предварительного заказа обеспечивает большую общую гибкость при планировании предстоящих мероприятий и сезонного размещения.

Специальная Поддержка

Будь то менеджер по работе с клиентами, снабжение, логистика или склад, различные участники команды обеспечивают поддержку, необходимую для эффективного управления мерчендайзинговой стороной вашего бизнеса. Их основное внимание направлено на то, чтобы помочь вам сохранить ваше время. Таким образом, у вас будет больше возможностей для дальнейшего удовлетворения вашей страсти к пивоварению.

Преданная группа поддержки должна анализировать ваши POS-операции на ежеквартальной, двухгодичной и годовой основе и предоставлять обратную связь для оказания помощи в любых изменениях, которые могут потребоваться. Их навыки внутри индустрии необходимы для того, чтобы поддерживать потребности бизнеса и обеспечивать непрерывный успех в продажах.

Ваши усилия по мерчендайзингу напрямую связаны с созданием вашего бренда и помогают вашему бизнесу процветать на все более конкурентном рынке. Когда все сделано хорошо, ваш бренд реализует наибольший потенциал, чтобы охватить больше клиентов и оставить у них неизгладимые впечатления от вашего крафтового пива.