В Национальный день любителей пива, который отмечается в Штатах 7 сентября, были объявлены победители и призёры U.S. Open Beer Championship — Открытого пивного чемпионата США. Это единственный в США конкурс, в котором наравне могут состязаться профессиональные и домашние пивовары — победители конкурса Ассоциации домашних пивоваров (AHA), а также зарубежные участники.
Однако в этом году домашние пивовары в U.S. Open впервые не участвовали, так как из-за пандемии конкурс AHA в 2020 году отменили. Кроме того, организаторы заявляют, что в их конкурсе представлено максимальное число стилей пива.
В этом году, несмотря на сложную ситуацию, в конкурсе приняли участие более 8 тысяч образцов пива в более чем 140 номинациях. В целях безопасности судей разделили на две группы, одна из которых собралась в США, а вторая — в Канаде. Титул гранд-чемпиона получила пивоварня Toppling Goliath (Декора, штат Айова). Она завоевала четыре золотые медали (King Sue DIPA, Mornin Delight 2021 Imperial Stout, Assassin 2021 Barrel Aged Extreme Imperial Stout и KBBS 2020 Barrel Aged Specialty Stout) и две серебряные (Pseudo Sue и BA Stout Hawks).
Второе место заняла пивоварня Schulz Brau Brewing (Ноксвилл, штат Теннесси). В её копилке три золотые медали (Double Barrel Helles Bock, Schwarzbier и Munich Helles), а также серебро за Dunkelkristallweizen. Третье место досталось Motorworks Brewing (Брадентон, штат Флорида). Она завоевала две золотые (Datil Imperial Porter и Salvaje) и три серебряные медали (Thresher, Rustique и Pulp Friction IPA).
Интересно, что сорт Datil получает золото U.S. Open уже в третий раз — лишь десятку пивоварен удалось достичь такого результата. Также в десятку вошли пивоварни Wellington Brewery, Big Ditch Brewing Company, Main & Six Brewing Company, Oregon City Brewing Co, Barrel Chest Brewing, Fretboard Brewing, Niagara College Teaching Brewery и Sun King Brewery.
Есть среди обладателей медалей участники и из других стран, помимо США и Канады. Лучшим хефевайценом в немецком стиле выбрали Ayinger Brauweisse, а вот Ayinger Celebrator в категории доппельбоков завоевал лишь бронзу, уступив американским Revelation Hans the Revelator и Ike & Oak Corbet’s Couloir. Лучшим бельгийским дуббелем назвали Westmalle Trappist Dubbel, а лучшим бельгийским ламбиком — Lindemans Kriek. Испанская S.A. DAMM отметилась бронзой в категории пильзнеров за Estrella Damm и серебром за безалкогольный Free Damm Lager.
