Ostrovica — пивоварня из города Аша, Челябинской области. Симбиоз чешских традиций и молодого энтузиазма. В 2014 году основали семейное предприятие и сварили свой первый пилснер, а еще в прошлом году в Петербурге открылся наш сайд-проект — бар Dolphinwolf.
Девять лет назад Островица пошла в первый класс. За это время успела, конечно, набить шишек, наступить на все грабли мира. Но в итоге получила необходимые знания и опыт, чтобы пройти следующий период взросления, переходный. Время бурного роста — сложный этап, но только его ей и можем пожелать. Она обязательно справится.
На фоне постоянных экспериментов любой пивоварне наподобие нашей важно иметь свой островок стабильности, свой сейф-спейс. Для нас это классическая линейка, которую нетрудно узнать по черным баночкам с дословными названиями. Высокое качество и доступность — ее главные черты. И мы их не противопоставляем.
Один из стилей в черном — это, конечно же, IPA. Некогда главный двигатель прогресса в нашей индустрии, уже давно ставший многих стилем пива «по умолчанию». В нашем исполнении IPA можно описать как West Coast. Для этого направления характерны минимальная сладость, а также акцент на ароматику и горечь…
Сайт: https://ostrovica.com/
Телефон: +7 981 773 70 77
Почта: info@ostrovica.ru
Адрес: 456011, Челябинская область, г. Аша, ул. Некрасова 34 (Парк им. Пилютова, ФК «Металлург»)
