Пивоварение в Красноярском крае имеет давние традиции. Еще местные крестьяне варили домашнее пиво, чтобы праздновать каноны (праздники святых). Датой начала промышленного производства в Красноярске считается 1875 год, когда ссыльный купец Флориан Клепацкий открыл первый пивоваренный завод. Напиток варился из лучшего сырья: хмель поставлялся из Иркутска, дрожжи закупались в Чехии и Германии, солод – из Красноярска.
Спустя годы, традиции пивоварения в Красноярском крае поддерживает пиво марки Ретро. Рецептура пива Ретро разработана известным чешским пивоваром. За основу напитка взяты любимые образцы советского пива — Жигулевское, Чешское, Классическое, Темное.
Строительство Пивоваренного завода “Ретро” началось в июне 2013 года. Чтобы производить пиво отличного качества, было приобретено новое технологическое оборудование, произведенное в Чехии и Италии, а вспомогательное оборудование – в Германии.
Процесс производства пива полностью автоматизирован, что позволяет четко соблюдать и контролировать технологические параметры производства и, соответственно, получать продукт более высокого качества.
Чтобы сохранить вкус напитка первозданным, без появления посторонних нежелательных вкусовых ноток, увеличить его естественный срок годности, необходимо оградить напиток от окисления, которое происходит при соприкосновении с кислородом. Поэтому на пивоваренном заводе Ретро установлена единственная в России линия электронного бескислородного розлива (ноу-хау).
Экспериментальная партия пива выпущена в марте 2015 года. Сейчас попробовать наше пиво можно в сети фирменных магазинов Ретро, а так же в розничных магазинах и отделах г. Красноярска, Красноярского края, Иркутска и Иркутской области.
Сайт: https://retropivo.ru
Телефон: +7(391) 291-35-01; +7(395) 252-92-51
Почта: hr-rst@mail.ru; irkdest@mail.ru
Адрес: 660058, г. Красноярск, ул. Ломоносова, 70
