Петербургский бар El Copitas, что находится на Колокольной улице, дом 2, снова попал в престижный рейтинг лучших заведений мира The World’s 50 Best Bars. Мексиканское заведение, которое работает в формате спик-изи (Speakeasy), второй год подряд остается единственным российским баром в списке.
Спик-изи во времена сухого закона в США называли нелегальные питейные заведения или клубы, в которых подавались крепкие алкогольные напитки. Speakeasy в переводе с английского означает «говорить тихо» — в таких барах приходилось заказывать алкоголь шепотом, чтобы находящиеся в зале агенты полиции не могли расслышать.
Бар El Copitas небольшой по площади, здесь гостям предлагается сесть за общий стол, чтобы насладиться гостеприимной копитой (чашкой) текилы. Меню коктейлей и тако, написанные мелом на доске, меняются каждую неделю, принимая в себя сезонные ингредиенты – достижение сорсинга в суровом климате Северной Европы.
El Copitas признают одним из лучших баров не впервые: в 2018 году он занял в рейтинге 39-е место, а в 2019-м году стал 27-м. В 2020 году бар повторил прошлогодний успех и оказался вновь на 27-й строчке.
Лидером рейтинга признали лондонский Connaught Bar. Второе и третье место заняли, соответственно, нью-йоркский Dante и афинский The Clumsies. Также в десятку вошли бары из Сингапура, Буэнос-Айреса, Гонконга и Токио.
Помимо El Copitas, в список The World’s 50 Best Bars ранее попадали и московские бары. В 2011 и 2012 годах панорамный ресторан-бар City Space занял 32-е место в рейтинге. Chainaya Tea & Cocktails с каждым годом поднималась всего выше с списке: в 2012 году — 44-е место, в 2013-м — 28-е, а в 2014-м — 29-е. А бар Delicatessen после того, как в 2013 году занял 50-ю строчку рейтинга, двумя годами ранее поднялся на 32-е место.
