16 сентября в центре дизайна Design District DAA развернется масштабное мероприятие, посвященное юмору, мясу и пиву. Ранее анонсированный нами фестиваль «Пить и Жарить» теперь превратился в «Жарить Фест».
«Жарить Фест» — фестиваль про философию и технологию барбекю, пивную культуру и просто приятное времяпровождение. 16 сентября мы соберем на одной площадке пивоваров со всей России, ярких игроков стритфуда, производителей грилей и других огненных аппаратов и известных стендап-комиков, чтобы пить и жарить весь день в одном из самых креативных пространств Петербурга.
На фестивале гостей ждет пять тематических площадок:
- Зона «Жарить»
Зона «Жарить»: во внутреннем дворе на 7000 квадратных метрах появится более 20 грилей, смокеров, авторских и креативных гриль-станций, костровых чаш, печей, мангалов и фуд-траков с уличной едой. В меню от грильменов и барбекю-боссов — сочные томленые окорока, бургеры с пастрами, стейки, креветки в пряных травах и много чего еще!
За брискет будет отвечать главный «дымный» партнер фестиваля — ранчо Saint-Brisket, владельцы самого большого смокера в Восточной Европе. Мы совместно с командой проекта создали билет «Барбекю-сет» с мощным «дымным» набором, в который вошли брискет, ребра, колбасы с сыром, соленья и фирменный соус.
Для веганов, флекситарианцев и вегетарианцев наши партнеры подготовят специальные билеты «Веган-сет», в который включат овощи и морепродукты на гриле.
- Зона «Пить»
Следующая зона фестиваля — зона «Пить», где более 60 российских и зарубежных пивоваров представят свои лучшие сорта. Среди участников — как локальные малоизвестные крафтовые производители из Петербурга, Москвы, Твери, Воронежа, Волгограда, Нижнего Новгорода, Тюмени, Новосибирска и других городов страны, так и крупные мировые бренды. На «Жарить Фест» можно будет попробовать классические эли и лагеры; экспериментальные гезы; крепкое пиво, выдержанное в бочках из-под виски или вина; бельгийские фруктовые ламбики и пшеничные бланши — всего 240 разных сортов!
Специальное внимание оказано крафтовым брендам с безалкогольными сортами (зона Zero), что является прекрасным аргументом для автомобилистов и байкеров.
- Comedy Place
Точкой притяжения на фестивале станет сцена от главного юмористического дома Санкт-Петербурга Comedy Place, на которой петербургские молодые комики и известные участники юмористического шоу Stand Up на ТНТ устроят тотальный резонанс.
Хедлайнерами мероприятия станут:
- Елена Новикова ― актриса, режиссер, сценарист, участница Stand Up и победительница шоу «Открытый микрофон» на канале ТНТ, главная героиня сериала “Я не шучу”.
- Идрак Мирзализаде ― резидент московского Stand Up Club №1.
Еще в числе комиков Comedy Place ― Владос Алешин, Влад Васильев, Рома Романив, Андрей Топоев, Виктор Долженков.
- Зона Fun:
В рамках фестиваля «Жарить Фест» пройдет чемпионат по «Мортал Комбат». В течение трех месяцев до события в барах городах пройдет серия турниров, где участники будут бороться за звание лучшего игрока. А финал чемпионата состоится в игровом зале уже в день проведения фестиваля — 16 сентября.
Также на фестивале пройдет открытый чемпионат Санкт-Петербурга по бирпонгу от Beer Pong Jam (самый крупный в России, более 150 команд). Да, мы считаем, что бирпонг — настоящий спорт:)
Гостей ждет большая командная викторина от «Мозгобойни», покорившей более 240 городов в 16 странах. Четыре тура по семь вопросов помогут провести время весело и с пользой. Испытать азарт, драйв и накал страстей вместе с союзниками и харизматичным ведущим. Если команды нет — не беда! Мы поможем ее сформировать прямо на фестивале.
«Комик на кухне»: на сцене в зоне фуд-корта участник проекта «Comedy Баттл» на ТНТ и стендап-комик Роман Омелай и шеф-повар и звезда Youtube Рома Редман проведут мастер-классы и дегустации. Этот поединок мы назвали «Два Романа».
«Пивная миля» — конкурс, на котором самый быстрый ничего не платит, потому что первым опустошает бокал. В общем, мы ищем пивного шумахера!
- Деловая зона PRO
Здесь для профессионалов рынка HoReCa пройдут мастер-классы, лекции и панельные дискуссии, затрагивающие важные для бизнеса темы. Доступ в зону только по аккредитации, билеты не продаются.
Что с парковкой?
Для байкеров на территории фестиваля будет организована специальная парковка. А для авто появится большая парковка во втором дворе. Парковщики помогут удобно разместиться.
Организаторы
Организатор фестиваля — бюро Medium. Основатель компании Денис Столбов имеет большой опыт в организации крупных городских мероприятий, включая фестиваль крафтового пива Craft Event и масштабного бизнес-события Digitale.
Денис Столбов
основатель бюро Medium:
«Нам не важно, какой у компаний объем производства или количество заведений. Наш выбор безусловен, мы независимы от мнений холдингов, компаний или ресторанных групп. Главное — это интересный продукт и страстное увлечение своим делом.
Четыре года я создаю пивные фестивали, и на «Жарить Фест» много интересного. Мы действительно про культуру: перед событием проводим серии семинаров про пиво и фудпейринг, игровые и «спортивные» чемпионаты. Чуть позже устроим акцию: будем обменивать 4 банки/бутылки обычного пива на фестивальные билеты. А еще в планах — сварить собственное фестивальное пиво и сделать забег «Пивная миля», в котором люди на стадионе пробегут пивную эстафету за пивные беговые медали.
Мы создали дегустационный паспорт, с которым гости смогут попробовать большой список сортов в одном месте, оценить их вкусовые и ароматические качества, дать фестивалю обратную связь. Мы также продвигаем безалкогольный крафт и очень лояльны к людям, исключающим или ограничивающим себя в потреблении мяса. Я сам — флекситарианец, который переходит на Beer Free Alco, в июле побегу ультрамарафон 68 км (кстати, присоединяйтесь).
Фестиваль уже начался, а 16 сентября мы соберемся, чтобы отметить это лето и как следует зажечь. У каждого человека свой вкус, но я уверенно скажу, что почти каждый человек любит пить и жарить!».
Билеты
- «Входной»: 800 рублей
Доступ ко всем активностям фестиваля.
- «Пивной сомелье»: 1200 рублей
