Роспотребнадзор выявил 14 случаев отравления алкоголем в Димитровграде, 11 из них – с летальным исходом. Ведомство начало расследование, в настоящее время принимаются все соответствующие меры. Роспотребнадзор рекомендовал не употреблять алкоголь бренда «Мистер Сидр», который производится в Самарской области. Пострадавшие покупали эту марку в сетевых магазинах «Территория пива» в Ульяновской области.
Главное тут то, что люди отравились не сидром, а жидкостью, которая не имеет никакого отношения к напиткам брожения и, в частности, к сидрам. Судя по опубликованным фотографиям и роликам, продукция ООО «Мистер-сидр» — это банальная газированная смесь воды, ароматизаторов и спирта. К той же версии склоняются и коллеги по отрасли, в их числе главный пивовар Paradox Владимир Наумкин:
— Посмотрел видео с производственной площадки. Судя по всему, там нет бродильных емкостей. Есть сироповарка, купажная емкость, хороший сатуратор и два форфаса. Соответственно, скорее всего действительно смешивали концентрат со спиртом, газировали и разливали. Вероятно, попался технический спирт с высоким содержанием метанола.
Из чего именно была сделана эта бурда и был ли там метанол, ставший причиной нескольких смертей, будет выяснять следствие. Но я подчеркиваю: жидкость, которой отравились люди, совершенно точно не является сидром и тем более пивом или пивным напитком.
Во-вторых, многим авторам соответствующих заметок в СМИ, пабликах и каналах хочется напихать полный рот того самого, что у них получается вместо качественной и объективной журналистики. В потоке новостей по теме фигурирует словосочетание «крафтовый сидр», хотя даже формально этот напиток сидром не является, что следует хотя бы из фигурирующей в тех же новостях этикетке: там вообще написано «пивной напиток», что, впрочем, тоже вранье.
Называть эту жижу крафтовой, конечно, можно, тут никто не запретит. Однако толковый журналист, подавая новость объективно, избежал бы любых неоднозначных терминов. Тем более, когда речь идет о смертельной опасности того, о чем пишется заметка.
В итоге из-за таких «хайпожоров», смело называющих смертельно опасную жидкость неустановленного состава «сидром» только потому, что ее под этим видом продает какой-то предприниматель, в итоге страдают добросовестные производители сидра. Легко представить людей, которые после таких новостей про «смертельный крафтовый сидр» с фотографиями пластиковых кег будут искать их в магазинах и звонить в «Спортлото» с жалобами.
В-третьих, есть вопросы к ребятам из ЦРПТ, усилиями которых с 1 апреля этого года все пиво, пивные напитки, сидр, пуарэ и медовуха в кегах маркируется и фигурирует в системе «Честный знак». Если кег с этой жижей был промаркирован и зарегистрирован, то как же так вышло, что внутри оказалась отрава, ведь в ЦРПТ обещали, что марка — это гарантия качества?
А если маркировки не было, то как же он тогда попал в магазин и был продан за деньги потребителям, ведь ЦРПТ обещали, что без маркировки контрафакт не пройдет в продажу? Может, все это случилось потому, что маркировка ЦРПТ — это фикция, не защищающая потребителя ни от контрафакта, ни от некачественной продукции?
Бурда эта, кстати, зарегистрирована в федеральном реестре алкогольной продукции и даже сертификат соответствия на нее получен. То есть эта жижа существует официально, хотя и под видом «напитка пивного» с классическим пивным составом + аромкой (повторюсь, де-факто пивным напитком она тоже не является). Значит, государству и контролирующим органам о «Мистере сидре» формально известно, и даже, возможно, какие-то налоги и акцизы за него уплачены. Так что к контролирующим и сертифицирующим органам тоже много вопросов.
Ну и напоследок скажу очевидную вещь: не стоит покупать в магазинах разливных напитков все эти «сидоры», «асти», «виски-колы» и прочие подобные вещи. В лучшем случае вы получите плохонькую имитацию на дешевой сброженной базе, но скорее всего это будет замес на воде, ароматизаторах/сиропах и спирте неизвестного происхождения.
