Большая часть владимирцев, даже если не пьет пиво, слышала про суздальскую пивоварню «Юзберг». Последние годы завод Александра Юзвика лихорадило: там были уголовные дела, а закончилось все банкротством. Новый владелец Даниил Бриман,он же глава Союза российских пивоваров, выкупил имущественный комплекс и возродил производство под старым и хорошо знакомым брендом. И это далеко не первый завод в его собственности.
Вчера Бриман провел дегустацию обновленной линейки «Юзберга». Его цель — вернуть былое содержание бренду. Пока там всего три позиции: Хеллес, то есть светлый лагер, Пилснер — хмельной лагер, и Вайцен, другими словами пшеничное. Все три пива сделаны максимально аутентично, по классическим рецептам, но с небольшой шлифовкой.
Вместе с новым владельцем в Суздальский район приехал ряд специалистов, они высоко оценили немецкое оборудование и местную воду. В следующем году сортов будет больше, а пока владелец намерен делать те виды пива, которые приносят больше всего денег. Зато честно.
Если кратко, то пиво вкусное, но краше всего новая «пшеничка». Со времен Юзвика на заводе под ее изготовление осталось уникальное оборудование, аналогов которому больше нет в России.
Все это великолепие уже летом будет в торговых сетях. Начнут с «Бристоля». Если рядом с вами находится магазин этой сети, а там есть краны, то скоро появится и «Юзберг». Ценовой диапазон будет на уровне МПК, примерно как «Хамовники». Часть продукции отдадут в местные бары.
