Уилл Роджерс из WDS Dessert Stations в Хинкли, штат Иллинойс, представил свое последнее творение, и называется оно Below Zero machine (Ниже нуля). В отличие от других десертных машин, эта машина предназначена для превращения пива, коктейлей и других напитков в мягкое мороженое. И лучше всего здесь то, что это никак не влияет на содержание алкоголя.
Да-да, содержание алкоголя остается неизменным, потому что машина берет эти напитки и кристаллизует их менее чем за 30 минут, сохраняя алкоголь по объему точно таким же, что означает, что вы, вероятно, не хотите сходить с ума от угощений. Автомат достигает этого, сначала дегазируя напиток, чтобы удалить углекислый газ, прежде чем смешивать его с гелем.
Метод признан безопасным и одобрен Министерство здравоохранения США. И хотя машина создает мороженое по виду, по сути его, скорее, можно отнести к сорбету, потому что в нем нет молочных продуктов.
