С начала весны Вологодская область оказалась в центре эксперимента по ужесточению алкогольного законодательства. С 1 марта продажа спиртного здесь жестко ограничена по времени: приобрести алкоголь теперь можно только с 12 до 14 часов в рабочие дни. Более того, власти запретили торговлю алкоголем в переоборудованных из жилья помещениях и магазинах, не имеющих отдельного входа для поставок продукции, а также расположенных в подвальных помещениях жилых домов.
Региональные власти объясняют такие нововведения заботой о здоровье жителей области и снижением негативных последствий от чрезмерного употребления алкоголя. Но представители пивной отрасли уже отмечают серьезные последствия этих ограничений для своего бизнеса.
Ситуация глазами пивного бизнеса
Опрос, который удалось провести среди владельцев местных пивных магазинов и заведений общепита, проходил неохотно. Многие предприниматели отказались комментировать эти меры открыто. Кто все же согласился, попросили сохранить их анонимность.
Один из респондентов, представитель крупной сети, рассказал следующее:
— После встречи с юристами стало понятно, что работать в новых условиях смогут далеко не все. Мы заблаговременно закрыли около 25% наших точек, так как они потеряли экономическую эффективность. Самое тяжелое — увольнять сотрудников, которые трудились у нас не один год. В итоге наиболее защищены оказались бары, поскольку для них ограничений по времени продажи не ввели совсем.
Официальное положение вещей также заставило многих предпринимателей расширить деятельность и развивать дополнительные направления. Хорошим примером адаптации к изменившимся условиям стала вологодская сеть «Фокка». Во время пандемии они начали продвигать доставку бургеров, пиццы и прочих закусок, благодаря чему смогли адаптироваться и сейчас. Теперь, судя по их информационным ресурсам, это уже больше заведения общественного питания с доставкой еды, а не просто точки продажи пива.
Малый и средний бизнес оказался на грани выживания
Однако у мелких предпринимателей таких возможностей меньше, и многим пришлось попросту ликвидировать свои точки:
— Лично мне пришлось закрыть свой пивной магазин, — рассказал владелец одной из небольших вологодских пивных точек. — В рамках новых ограничений прибыльность сократилась до нуля. Да и смысла работать просто ради того, чтобы перекрывать аренду и коммуналку, нет никакого. Сейчас знаю лишь несколько небольших магазинов, которые формально продолжают работу, но прибыли это уже не приносит. Получается, что владельцы продолжают работать скорее по инерции, как с хобби, а не полноценным бизнесом.
Предприниматель признался, что закрытие больно ударило по бюджету его семьи, ведь другого источника дохода он пока не нашёл:
— Идти обратно в найм после собственного дела тяжело психологически, а открывать другой магазин с более высокой конкуренцией рискованно. Район у нас, прямо скажем, в плане работы не самый перспективный. Что будет дальше, пока даже не представляю.
Инициативы продолжают усложнять ситуацию
Вскоре владельцев точек с разливным пивом ждут еще более жесткие ограничения. Уже заявлено, что депутаты региона во главе со спикером областного заксобрания Сергеем Жестянниковым обсуждают возможный запрет на продажу пива на розлив в пластиковые бутылки.
Кроме того, власти ведут активные проверки: в марте проведено почти 70 рейдов и выявлено почти сотня нарушений, что говорит о жестком контроле соблюдения новых правил. К 9 апреля вместо первоначальных 610 торговых точек с алкоголем в области осталось 395. Только за последнюю неделю работы остановили 12 магазинов.
Властные структуры открыто заявляют, что намерены бороться с попытками предпринимателей обойти закономерные запреты. Среди предлагаемых мер — прекращение реализации алкоголя в жилых домах и прилегающих территориях, максимальное ужесточение штрафов за повторные нарушения и, конечно, запрет популярной пластиковой упаковки.
При этом чиновники подчеркивают, что основная цель — сделать алкогольный рынок честным и прозрачным, заставив предпринимателей соблюдать закон. Правда, если предпринимателей в пивной сфере не останется, не совсем понятно, кто же будет соблюдать всё новые и новые законотворческие инициативы местных чиновников.
