Союз российских пиоваров направил письмо в РАР , где говорится о ситуации, произошедшей во время обсуждения законопроекта о реестре пивоваров. А именно, представители компании AB InBev Efes высказались за корректировку приказа «О порядках составления и формах расчета производственной мощности основного технологического оборудования».
Компания видит риск в том, что одним из оснований для отказа во включении в реестр будет являться несоответствие представленного расчета производственной мощности утверждённому порядку. В продуктовой линейке компании есть марки пива (Stella Artois, Velkopopovický Kozel), производство которых занимает всего 3 дня, что почти вдвое меньше минимальных сроков брожения.
По мнению Союза, это заявление стало публичным признанием того, что транснациональные компании применяют технологии ускоренного пивоварения. В АПП опровергли эти заявления, сославшись на использование оборудования, которое позволяет сократить срок дображивания и стабилизации, но весь процесс производства занимает не менее семи дней.
Видимо, после таких признаний и появляются среди потребителей слухи о порошковом пиве, которое готовится на заводе за считанные дни, а потом продается крупными заводами по низкой цене в рамках различных акций.
