ИсторииКак пиво помогло изобретению холодильника

Как пиво помогло изобретению холодильника

Александр Савицкий

Не то чтобы это было каким-то секретом, но все же мало кто знает, что одно из главных изобретений человечества появилось благодаря пиву. Каждый из нас сталкивается с этим изобретением ежедневно, причем неоднократно. Его можно найти в каждом доме, иногда не в единственном экземпляре. Без него наша жизнь непременно изменилась бы, став куда менее комфортной. Мы любим его и храним в нем самое ценное, залезая в него по сто раз в день. И нет, это не смартфон. Речь о холодильнике.

Сто пятьдесят лет назад немецкий инженер Карл фон Линде в возрасте около 30 лет разработал уникальную технологию охлаждения и в начале 1870-х годов опубликовал соответствующие исследования в баварском издании Bavarian Industry and Trade Journal. Работа оказалась настолько прорывной, что уже летом 1871 года к изобретателю обратилась пивоварня Spaten, которая на тот момент уже вовсю увлекалась производством лагеров и была вынуждена постоянно добывать и хранить лед, необходимый для поддержания низового брожения.

пиво на льду

Именно по заказу руководства «Шпатена» фон Линде сконструировал первую в мире промышленную холодильную установку — льдогенератор, который должен был облегчить пивоварням поддержку низкотемпературных режимов. Немец тут же оказался нарасхват: год за годом он совершенствовал свои установки и поставлял их крупнейшим производителям пива, в том числе компаниям Heineken и Carlsberg. Производство холодильных машин было настолько тесно связано с пивоварением, что владельцы Spaten долгое время даже заседали в наблюдательном совете основанного Карлом фон Линде предприятия Linde Company.

В общем, как ни крути, но именно в сотрудничестве с пивоварнями, среди которых в определенный момент была даже Guinness, фон Линде создал все то, что нынче применяется в криоустановках, рефрижераторах, кондиционерах и, конечно же, обычных бытовых холодильниках. Так что пиво и один из самых заурядных бытовых приборов связаны друг с другом куда крепче, чем можно было бы подумать.

(Александр Савицкий, TelegramYouTube)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Пивные магазины Питера работают в локдаун

Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга заверил, что в городе не будут запрещать работу алкогольных магазинов на...

За какую цену чаще всего покупают пиво?

Многие любители пива задают себе похожие вопросы: «Почему в моем городе нет нормального пива?», «Да кто вообще пьет это...

«Балтика» превзошла показатели 2020 года

На фоне незначительного роста российского рынка пива, которому способствовала хорошая погода в летние месяцы, и вызовов для производителей в...

В Москве хотят закрыть пивные магазины

Издание «Ведомости» сообщило, что московские управы и районные префектуры рассылают алкогольным магазинам уведомления о приостановке работы на время локдауна...

Другие статьипохожие
Рекомендовано для вас