Пиво

Что за пиво — стаут?

Первое упоминание стаута встречается в 1677 году. Английское слово stout переводится на русский язык в том числе как «крепкий», и именно этому качеству стиль...

Что такое «пивная дробина»?

Пивной дробиной называется нерастворимая часть солода, которая остается после получения сусла. Технически процесс выглядит так — после фазы осахаривания затор идет на фильтрацию в...

Как варить фруктовое пиво?

Джош Уэйкерт в статье для портала Craft Beer & Brewing делится своим опытом варки фруктового пива и рассказывает о том, какие трудности могут ждать...

Конкурс «Лучшее пиво России – 2022»

В рамках Международного форума производителей напитков состоится конкурс на «Лучшее пиво России – 2022». Конкурс направлен на продвижение лучшей продукции и повышение конкурентоспособности предприятий...

В чем разница между гозе и гёз?

Услышав от гостя "гёзе – это национальный бельгийский сорт, который отличает кисло-солёный вкус", пишу ликбез по "вечной" теме гёз и гозе. В чем же...

Что такое «сухое охмеление»?

Одним из преимуществ пива от малых пивоварен, по сравнению с продукцией пивгигантов, принято считать применение в нем большого количества хмеля. Особенно если это касается...

Как сварить питкий чешский лагер?

Чехия известна самым высоким уровнем потребления пива на душу населения в мире, и это неспроста — тамошнее пиво крайне питкое. О том, в чём секрет...

Использование чая в пивоварении

Чай — второй по объёму потребления напиток в мире после воды, но с пивом его пути пересекаются редко. Намного чаще можно встретить пиво с...
-Реклама -spot_img

Возрождение «Партии пива»

В очередную годовщину со дня рождения Ленина, 22 апреля,...

«Балтика» готова покорять космос!

В честь годовщины первого полета человека в космос «Балтика»...

Вся правда про «березовое пиво»

По отечественным новостным пабликам вовсю раскатывают опубликованную германской газетой...

АБ ИнБев Эфес дарит Уфе новый бренд Бахадир

К 450-летию столицы Башкортостана уфимские пивовары разработали и выпустили...

Владелец «Красное и Белое» разбогател в два раза за год

Издание Forbes представило обновленный список богатейших людей России, в...

Изменения в техрегламенте о безопасности алкогольной продукции

Техрегламент «О безопасности алкогольной продукции», планируемый к принятию в...

Самые ответственные заведения России

Крупнейшая пивоваренная компания AB InBev Efes, являющаяся лидером отрасли...

Интересные статьипо теме
Рекомендовано для вас

Использование чая в пивоварении

Чай — второй по объёму потребления напиток в мире после воды, но с пивом его пути пересекаются...

Пивоварня Brewmen — Великий Новогород

Как и многие, сначала мы хотели открыть бар. Затем ты уверен, что можешь сварить пиво для своего...

Wooden Beard Brewery — Санкт-Петербург

Контрактная пивоварня Wooden Beard Brewery основана в 2013 году и расширена в 2016. У нас полный цикл...