Гости фестиваля Baltic Porter Day смогут попробовать эксклюзивные версии легендарного портера «Балтика 6». Пивовары «Балтики» приготовили три интерпретации знаменитого сорта: портер, выдержанный в бочках из-под французского и испанского красного вина, тихий портер из дубовой бочки и классический вариант «шестерки». Пиво сварено специально для Baltic Porter Day, который пройдет 15 ноября в Санкт-Петербурге.
«Мы продолжаем свои эксперименты с бочковой выдержкой пива. Это уже целая коллекция уникальных рецептур – от королевского ржаного вина до бочковых вариаций «Русского имперского стаута» и других специалитетов. В создание таких напитков мы вкладываем весь свой опыт и мастерство. На фестивале балтийского портера по традиции представим бочковую «Балтику 6». Надеемся, что любители портера не останутся к ней равнодушными», — сказал директор «Балтика Brew» Юрий Катунин.
Для производства портера на «Балтике» используются элитные сорта хмеля, темный и светлый солод, специальный штамм дрожжей и очищенная вода.
Фирменный портер «Балтики» – это темное плотное пиво, во вкусе которого ощутимы ноты шоколада, карамели, кофе, вина, сухофруктов и жжёного солода. Напиток обладает сбалансированной хмелевой горечью и винными нюансами в послевкусии.
Портер «Балтика 6» был впервые сварен в 1993 году и стал самым титулованным российским сортом по количеству международных наград. Это единственный отечественный сорт, вошедший в книгу британского журналиста и пивного критика Майкла Джексона «Пиво. 500 великих марок». Сорт отмечен наградами престижных международных конкурсов, включая International Beer Challenge в номинации «Стаут/Портер».
